Pizzakierteet

Tein eilen vieraillemme iltapalaksi tämmösiä kivoja pizzakierteitä. Tuli kyllä kivan makuisia ja tykkään näistä erityisen paljon siksi, että näihin voi täytteeksi laittaa oikeestaan mitä vaan. Jos tekisin näitä pelkästään itselle, täytteenä vois olla vaikka vuohenjuustoa, pestoa ja muita herkkuja!

Pizzakierteet  (n. 25kpl)


Pohja:
5 dl kädenlämpöistä vettä
1pkt hiiva
1 tl suolaa
10 dl vehnäjauhoja
4 rkl oliiviöljyä

Täyte:
400g jauhelihaa
Taco Spice Mix-mausteseos-pussi
tomaattisosetta
juustoraastetta
1pkt pekonisuikaleita
mozzarella-juustoa
oreganoa

Voiteluun: 1 muna

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola, vehnäjauhot ja oliiviöljy.
Kohota liinan alla parikymmentä minuuttia.

Valmista täyte. Ruskista jauheliha ja pekoni. Mausta tacomausteella.

Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja nosta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä pinnalle tomaattisose, jauhelihatäyte, juustoraaste, mozzarella ja oregano. Kääri rullalle ja leikkaa noin 3 cm levyiksi viipaleiksi. Nosta palat leikkauspinta ylöspäin paperivuokiin, voitele munalla ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia, tai kunnes pinta on saanut kauniin värin. Nami nami!


Jälkkäriks syötiin YLLÄTYSYLLÄTYS suklaakakkua :)


Koruaskarteluja täällä kovasti touhuilen aina kun muilta hommilta ennätän eli lähinnä silloin kun Pikku-karhu nukkuu. Kuvia laittelen piakkoin. Tässä vielä kuva pienestä apulaisestani <3