Pitkästä aika...

Huohhh.. tässä on kyllä tullut ihan liian pitkä blogitauko :( Tässä on ollut hurja kiire, äitini vaateliike muutti tuossa viikko sitten ja siinähän meni useampi päivä muutto- ja sisustuspuuhissa, mutta lopputulos onkin sitten aivan mahtavan hieno! Sain myös oman pienen koruosaston liikkeelle ja sinne on tullut jonkun verran uusia koruja tehtyä, sen minkä aika on sallinut. Paljon on ollut myös tanssijuttuja ja ensi kesän Sveitsin reissua varten suunnittelua, yms. Ja nyt onneksi säät on lauhtunut niin ollaan päästy Pikku-Teen kanssa ulkoilemaan paljon, se on ihanaa! Ollaan myös käyty uimassa ja Tee sukeltaa jo aivan mahtavasti :)

Päivittelenpäs tänne nyt muutaman pikkujutun, mitä tässä tauolla on tullut tehtyä.

Tämmöstä herkkua tein yks päivä päivälliseks/illalliseks :

Intialainen Club Sandwich

Huomenta Suomen Makuja-osion innoittamana tein tällasia. Siinä sanottiin, että tämä on todellista fast foodia, mutta halusin tehdä leivät ja majoneesinkin itse niin ei se kyllä kovin nopeasti valmistunut ;)

Leiväksi tein siis Naan-leipää:

2 dl maustamatonta jogurttia
2 dl vettä
1 tl suolaa
9 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl öljyä

Voiteluun:
1 dl sulatettua voita

Sekoita kuivat ainekset keskenään. Sekoita kosteat ainekset keskenään ja lisää seos kuiviin aineksiin. Sekoita taikina kulhossa voimakkaasti alustaen. Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja jatka reipasta alustamista hyvin sitkon aikaansaamiseksi. Jaa taikina pieniksi paloiksi ja pyörittele ne palloiksi. Anna taikinapallojen levähtää leivinliinalla peitettyinä 10 min.

Litistä taikina ohuiksi, soikeiksi leiviksi. Anna leipien levähtää leivinpaperilla peitetyllä pellillä 5 min. Paista 250-asteisessa uunissa n. 5 min. tai kunnes pinta saa väriä. Sivele kuumat leivät voiseoksella, pinoa ja peitä ne leivinpaperilla tai liinalla.

Leipien täytteeksi paistoin broilerin rintafileet sekä pekonia, njam. Väliin myös tomaattia, salaattia ja punasipulia.
Väliin tein intialaista ketsuppia, eli sekoittelin ketsuppiin vain Garam Masalaa ja juustokuminaa.
Jostain ihmeen syystä majoneesini epäonnistui :( Ja teinkin lopulta vain curry-majoneesia ihan valmismajoneesista.

Mutta lopputulos oli herkkua!

__________________________________________________

Sain tuossa pari päivää sitten helmeilevän paketin. Tilasin siis ihan perustarvikkeita koruaskarteluun, piikkejä, helmiä, ketjua.. Ihanan värikäs paketti tuli! :) Etsystä on tulossa taas ihan mielettömän mahtavia korutarvikkeita, riipuksia, yms. Niitä odotellessa.

Tässäpä vielä kuvat tauluista, jotka tein pikkuveljelle tupaantuliaislahjaksi.

Ylempi onkin vain valmis kortti kehystettynä ja alemman taulun olen koonnut Skotlannista ostetun 60's Childhood "leikepakkauksen" kuvista.


Nyt jatkan koruaskartelun parissa, Pikku-Karhu nukkuu ja talo on hiljainen :)
Aurinko paistaa ihanasti, kevät on täällä!