Jouluun kuuluu ehdottomasti piparit. Ja varsinkin lasten jouluun! Pikku-Karhu rouskuttais niitä minkä ennättää ja Lyyti-neiti varmasti myös ensi jouluna :)
Piparit tein tällä, hyvällä ja helpolla reseptillä:
Ainekset
1 dl tummaa siirappia
1 dl sokeria
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
125 g voita tai margariinia
1 muna
4,5–5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 dl sokeria
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
125 g voita tai margariinia
1 muna
4,5–5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
Kiehauta siirappi, sokeri ja mausteet. Lisää rasva ja hämmennä,
kunnes se on sulanut. Anna jäähtyä haaleaksi. Sekoita odotellessa sooda
vehnäjauhoihin huolellisesti. Lisää siirappiliemeen muna ja sitten
jauhoseos. Sekoita hyvin. Peitä taikina kelmulla ja anna
kovettua jääkaapissa mielellään yön yli.
Kauli taikina jauhotetulla leivinpöydällä 3–4 mm levyksi. Ota taikinasta muotilla pipareita ja nosta ne leivinpaperoidulle tai jauhoripotellulle pellille. Paista 200-asteisessa uunissa 7–12 minuuttia piparien paksuudesta ja koosta riippuen
Kauli taikina jauhotetulla leivinpöydällä 3–4 mm levyksi. Ota taikinasta muotilla pipareita ja nosta ne leivinpaperoidulle tai jauhoripotellulle pellille. Paista 200-asteisessa uunissa 7–12 minuuttia piparien paksuudesta ja koosta riippuen
Ihanat muotit olen tilannut Confetista. Halusin sellaisia söpöjä muotteja joita voi hyödyntää muinakin vuodenaikoina.
Pikkusiskoni oli meillä yökylässä ja päätettiin sitten koristella vielä nuo ihanaiset piparit. Taiteiltiin sitten hienoja pipareita kirkkailla väreillä!
Nami! Piparkakun tuoksuista keskiviikkoa :)
ompas suloisia pipareita :) oikein mukavaa ja lämmintä joulua teidän koko perheelle :)
VastaaPoistaVoi kiitos, Milla :) Ihanaa joulua myös teille!
VastaaPoista