Uusi ykkönen

Nimittäin suklaakakku-ykkönen. Uusi sellainen on nyt löytynyt.

Ystävä vinkkasi mua ihan mahtavasta Leila bakar- ohjelmasta. Ihastuin heti ja tallennukselle on taas seuraavat jaksot menossa. 

Testasin ohjelman ohjeilla tuollaista j-ä-r-k-k-y-t-t-ä-v-ä-n ihanaa suklaa-pekaanipähkinä-kakkua. Oli kyllä just niin mun makuun kun vain voi. Tuollainen paistettava juustokakku. Mmmmm, voisin ladella ylistyssanoja vaikka kuinka. Kannattaa kokeilla :)

Resepti löytyy täältä.

Huomenna koittaa sitten se kauan odotettu päivä; lähden nimittäin ystävän kanssa pikkulomalle Tukholmaan! 3 päivää mukavaa yhdessäoloa, juoruilua, ostoksia, kaupungin katselua, hyvää ruokaa ja koko reissun kruununa tietysti kauan odottamani konsertti, Coldplay! 

Ristiriitaisin tuntein lähden matkaan, ilolla ja innolla odotan, mutta tottakai pikkusen sydäntä puristaa olla muksuista erossa. Mutta nyt on ollut kyllä välillä niin väsyttäviä ja raskaita päiviä, joten tämä reissu tulee mulle todella tarpeeseen ja saan tästä taas voimaa niin paljon ja takaisin tulee entistä ehompi mamma, jonka pinna on kasvanut taas kilometrien mittaiseksi :) 

Kaikki viestittelijät, kommentoijat, kiiiitos ihanista viesteistä!! :) Vastailen niihin reissun jälkeen ajan kanssa. Palataan!

Kuvat on vinksin vonksin!

 Kylläpä taas kyrsii kun nämä kuvat ei käänny niinku pitäis. En ymmärrä mistä johtuu! 

Noh, ihan sama. Laitetaan sit kuvat tulemaan vaikka onkin vähän vinksallaan. 

Olen inspiroitunut! Siihen syypäänä on mun uusi ompeluhuone, joka helpottaa työskentelyä huomattavasti. Sisustustyö on vielä kovasti kesken ja asia hakee paikkojaan, mutta kyllä se pikkuhiljaa selkiytyy. 

Onkin siis tullut ommeltua aika paljon viime päivinä. Omille muksuille ihanuuksia sekä tilaustöitä. 

Jonkin verran oon myös saanut tehtyä valmiita tuotteita myyntiin. Olen kehitellyt uusia mekkomalleja sekä kivoja bodyja. 

Siinäpä olis Pikku-Karhulle uusia puseroita syksyyn. Ylimmäinen mustahihainen liikenneilo-paita on tehty tilauksesta toiselle pikku-veijarille.

Tämä setti on tehty tilauksesta lahjaksi pikku-tytölle. Liivimekossa kankaana tonttumetsä, jota sitten on leggareitten lahkeissakin. Sovituskuvia otin muutaman meijän pojun päällä, mutta hän oli niin hämillään kun mekko laitettiin päälle, että niitä kuvia ei viitsitä julkaista. Ei sitten teini-ikäisenä tykkää hyvää jos netin kätköistä löytyy mekkokuvia itsestään :D

Kangasihanuuksia syksyyn. Kyllä näistä herkkukankaista olis ihanaa ommella päivät pitkät kaikkia ihanuuksia. Mutta kylläpä sitä osaa arvostaa sitä pientä omaa hiljaista hetkeä, joka yleensä koittaa illalla/yöllä kun muut on hipsinyt nukkumaan. Silloin koneet surisee ja mieli lepää!

Pikku-Muru maistoi kangastussia! Hyvää tais olla. Ja ei onneks myrkyllistä..

Tällainen pussukka lähti tilaustyönä menemään kivalle asiakkaalle. Tulee pikku-koululaiselle kännykkäpussukaksi kaulaan. Kevyt vanulevy kankaiden välissä antaa vähän suojaa riehakkaammissakin leikeissä. Näitä on tulossa enemmänkin myyntiin.

Pieni rauhallinen hetki täällä menossa. Lyyti-neiti tekee hampaita ties miten monetta kuukautta ja nyt on kyllä jo kovin lähellä. Kivistää ja sattuu, kovasti itkettää. Nukuttu on vaan ihan minipätkiä ja kiukkua ja kitinää riittää. :( Mutta nyt neiti nukkuu aika tyytyväisenä, joten menen äkkiä alakertaan ja kokeilen josko ehtisin yhtä projektia aloitella. Mooooiii!

Eikole hyvvää?

"Eikole hyvää tämä kaalilaatikko äiti?", hän yksi päivä niin pontevalla äänellä kysyi

Oon niin ilonen, että tuosta pojasta on kasvanut kaikkiruokainen reipas kaksivuotias.

Se syö aivan kaiken riisipuuroa lukuunottamatta. 

Kaikki vihannekset, marjat, juurekset, hedelmät..

Toivotaan että Lyyti seuraa perässä, lupaavalta näyttää :)

Pikamoi

 Kauheen nälkäsenä tulin äkkiä vähän bloggailemaan ja nää ruokakuvat ei kyllä auta yhtään asiaa. 

Tein siis niitä baaaagelsseja tuossa jokunen päivä sitten. 

Yks ilta tulin kotiin jumpasta ja kauheen hikisen treenin jälkeen piti saaha jotain ihanaa iltapalaa. 

Sulatettiin sitten muutama bageli ja mää täytin omani kanafileellä, vuohenjuustolla, hp-kastikkeella ja salaatilla. Joo, en ees viitti nyt tarkemmin muistella miten ihanaa se oli, kun maha murisee jo uhkaavasti! 

Mutta, tehkää ihmeessä kaikki muutkin noita. Huippuhyviä, eikä oo vaikea tehdä.

Tämä ylhäällä oleva haluaa aina sovitella mun ompeluksia. Vaikka kuosit ei nyt natsaakaan yhteen, niin poju on silti supersöpö, niinku aina! Shortsit karhun omat, muut myyntiin.

Tässä allapa sitten yks hyvä ruokavinkki (taas ruokaaaa... nouu).

Tämä on tarpeeks simppeliä valmistaa ihan arkiruuaksi, mutta silti tämä sopis ihan hyvin vähän hienommallekin aterialle, illalliselle, tms..

 Jauhelihapihvit (perinteisellä reseptillä), pippurikastike (1 prk ruokakermaa ja 1 mustapekka-pippurijuusto) ja uunijuurekset (tälläkertaa perunaa ja bataattia sekä sipulia). 

Tästä meillä ainakin tykätään. Ja paljon! 

Bataatti on kyllä noussut meidän perheen raaka-aineitten top 5:seen.

 Maitosuklaamoussea halusin heti kokeilla uudestaan. Ei siitä edelleenkään sellaista tullut, että olis saanut pyöritellä siitä nättejä, sileitä palloja. Mutta maku oli taivaallinen!

Nyt mä meen. Juoksen! Kirmaan alakertaan! 

Siellä mua odottaa jättiannos kaalilaatikkoa. 

Me eletään muuten säästö-viikkoa. :D Sunnuntaina (tai joskus) kerron sitten miten onnistuttiin!

Paakeleita

Päätin hääpäivän kunniaksi leipoa jotain. Halusin tehdä jotain, mitä en ollut ennen kokeillut ja päädyin bageleihin. Uumoilin, että ne on aika haastavia; monta työvaihetta, jne.. Mutta helppoahan se oli ja onnistui tosi hyvin. Niitäpä sitten mussutettiin iltapalaksi, aamupalaksi, lounaaksi, jne..
Osan pakastin ja tehtiinpä niistä eilenkin aika herkullinen "illallinen".

Bagelit
n. 20 kappaletta

100g voita
50g hiivaa
5dl vettä
2tl suolaa
½rkl sokeria
4dl hiivaleipäjauhoja
8dl vehnäjauhoja

pinnalle siemeniä (itse käytin seesaminsiemeniä)

1. Sulata voi.

2. Liuota hiiva haaleaan veteen. Lisää joukkoon suola ja sokeri. Vatkaa joukkoon hiivaleipäjauhot. Vaivaa taikinaan vähitellen vehnäjauhot, lisää loppuvaiheessa myös jäähtynyt voisula. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla lämpimässä paikassa noin 20 - 30 minuuttia.

 

 3. Leivo taikina jauhotetulla pöydällä pitkäksi tangoksi. Jaa tanko 20 palaksi. Pyöritä palat pulliksi ja kohota liinan alla noin 15 minuuttia.

 

4. Kuumenna isossa kattilassa vesi kiehuvaksi. Paina pullan keskelle reikä peukalolla ja venytä rinkeliksi. Pudota enintään kolme rinkeliä kerrallaan veteen ja keitä noin 30 - 40 sekuntia. Nosta rinkelit reikäkauhalla pellille leivinpaperin päälle, ripottele päälle siemeniä ja paista niitä 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia eli kunnes ne ovat kauniin ruskeita.

 

(Pirkan sivuilta löytynyt resepti)

Jälkkäriksi syöpöteltiin maitosuklaamoussea. Mmmmmmm. (tollasta ääntä piti pitää syödessä)

 Fiilispohjalta laittelin aineksia, joten määrät meni ehkä sen verran päin honkia, ettei siitä saanut mitään kovin nätin näköisiä palloja. Mut maku oli ihana, samettinen, täyteläinen ja ah-niin-suklainen!

Siihen tuli:

n. 175g suklaata

2dl kermaa

1 liivatelehti

1 muna

Suklaa sulatetaan ensin vesihauteessa. Samassa vesihauteessa vatkataan kananmuna.

Liivatelehti kylmään veteen ja myöhemmin se liotetaan tilkkaan kiehuvaa vettä. 

Kerma vatkataan kevyeksi vaahdoksi. 

Sekoita liivate kananmunaan, sitten suklaa koko ajan sekoittaen. 

Anna hetki jäähtyä, sekoita välillä.

Nostele kermavaahto seokseen. 

Anna hyytyä n. 4 tuntia. 

Nautiskele!

Ihan mehuissaan..

 Tällä viikolla kaikki tähänastiset päivät on kyllä ollu ihania. Oon ihan fiiliksissä, mehuissaan.

On puuhasteltu perheen kesken kaikkee kivvaa! Yks päivä juhlittiin toista hääpäivää ja käytiin ravintolassa syömässä, tehtiin vähän herkkuja kotona ja kaikkee mukavaa. 

Ei kaikki nyt ihan pelkkä hilppailua ja kivaa oo ollu, kyllä hermot on joitakin kertoja palanut, mutta ei mitenkään pahasti :) 

Tällä viikolla on kyllä tullut välillä pohdittua vähän vakavampia aiheita ja sitä, miten suuri onni on kun nuo kaksi ihanaa lasta on meille suotu. Samalla miettii, miten suuren vastuun se mukanaan tuo. Haluaa kasvattaa ne mahdollisimman hienoiksi, vastuullisiksi ja hyviksi ihmisiksi. 

Haluaisin olla täydellinen kasvattaja, se on asia jossa en haluaisi tehdä virheitä, en ainuttakaan! 

Noi mukerot tekee joka päivä tän mammeron ylpeäksi. Ne on taitavia ja ihania ja Pikku-Karhu on jo omaksunut paljon hyviä tapoja ja ,jos muutamia kaupparaivareita ei lasketa, oikein kihisen ilosta kun se niin nätisti tervehtii, kiittää, sanoo kaupassa "heippa täti!", kertoo reippaasti että hän on "KAKSI VUOTTA!" kun kysytään. 

Yritän parhaani!

 Yks päivä kaapin päällä nököttävät kukkopillit kiekui itsensä alas pojun leikkeihin. Olihan se riemukasta ja jännää, nämä kun ei aiemmin oo leikeissä ollut. Se oli kivaa siihen asti kunnes yhdeltä paralta lohkesi jalka. Sitten ne meni taas ylös venttailemaan kunnes leikkijä on tarpeeksi iso kohtelemaan niitä nätisti.

 Oman maan pottuja! Vau ja nam! Nokare voita ja silliä siihen kylkeen. 

Oli ne muuten ihan superhyviä. Ihana tietää, että suurin osa on vielä nostamatta.

Tää misu nautti kans perunoista:

Huomatkaa iiiihana otsakiehkura <3

 Välillä oltiin kyllä ihan kirjaimellisesti mehuissamme! 

Kerättiin pihan puskista viinimarjat ja mehustettiin ne talven varalle. 

Nytpäs se pakastin alkaa olla jo täynnä monenlaisia marjoja ja mehuja.

Että jos sie, lentsupöpö, täälläpäin hiippailet, niin suotta meijän ovelle edes tulet! Meillä on sellaset vitamiinit, että turha yrittää.

Olé!

 Käytiin Helsingissä pikareissulla, häähumussa. Napattiin pikainen lounas keskustassa ja suunnattiin vaatteiden vaihtoon ennen juhlaa. Hääpaikalle matkattiin ensin junalla, sitten metrolla. Niinku kaupungissa kuuluukin :) Vaikka näin jälkeenpäin kannatan kyllä taksia, koska muutama askelkin piti ottaa ennen kuin määränpäässä oltiin.

 Hääpari on tavannut toisensa flamenco-tanssin parissa ja häitä juhlittiinkin varsin espanjalaisissa tunnelmissa. Tanssivan ja musisoivan parin lähipiiristä löytyy monenlaisia taitajia, joten hienoista esityksistä saatiin juhlassa nauttia. 

Pariskunta oli kaunis ja niin onnellisen näköinen.

 Ruoaksi oli erilaisia tapaksia, jotka oli kyllä tosi herkullisia! Hirmuisesti oli vaihtoehtoja ja kaikkeahan piti maistaa vähän ;)

 Jälkkärin aikana vatsassa oli tilaa enää yhelle kakkupalalla ja ei liene yllätys, että minä valitsin tuo suklaamoussekakun. :) Ja osoittatui hyväksi valinnaksi, tosi hyvää ja samettista!

Kaiken kaikkiaan oli todella hauska kekkerit! Ihana pari sai toisensa ja vieraat viihtyivät. Tanssilattialla pyörähdeltiin ja masut täytettiin herkuilla. 

Yön pimeydessä matkattiin taksilla majapaikkaan ja aamulla heti suunta kohti kotia! 

Hirmunen ikävä muksuja, kyllä rutistin ja suukotin niitä koko illan kun kotiin tultiin. 

Pian olis edessä se Tukholman reissu, jota ootan kyllä todella innolla, mutta samalla mietin että onko se tälle mammalle yhtä parkua kun on ikävä lapsia ;)) No ehkei sentään!